La salle du restaurant date du XVII Siècle, elle abritait un moulin à huile d'olive.
Vous pourrez observer les voutes d'origines qui ont été conservé

........................ Exemple de menu .....................

- Soupe de légumes ou de poisson
- Charcuterie (copa,lonzo,jambon...)
- Sauté de veau ou Agneau en sauce
- Courgettes ou raviolis au bruccio
- Fromage
- Dessert ou fruits

La cuisine est tenue de main de maître par Marie Buresi, connue dans toute la région sous le diminutif affectif de "Mimi".


Cette cuisinière hors pair vous permettras de découvrir les produits du terroir dont elle n'ignore rien et qu'elle utilise pour préparé les plats traditionels qui vous régaleront.

 

Vous découvrirez les courgettes farcies au broccio, les tripettes à la mode corse, le sauté de veau, la charcuterie du pays son fromage et bien évidement le tous arrosé de vin corse.
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